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 ひとり時間 仕事の時間
大切な人との時間
コーヒーを手にして過ごす時間は
​どんな時間ですか?
青い車に乗って 大切な場所へ
皆様のもとへ
​新鮮で美味しいコーヒをお届けします

Beans

「coffee cart SHAKAの6種類のブレンド」

SHAKAでご用意しているコーヒー豆は「6種類のブレンド」のみ。

敢えて、ブレンドにこだわって。

ブレンドだから描きだすことが出来る個性豊かな豆たちの《調和・ハーモニー》と

様々なシーンに合わせて作り上げた SHAKAならではのコーヒーをお届けします。

”今” この時を楽しむために。

 

Special blend

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・・純粋無垢・・

厳選された特別な豆を使い、特別な日のためにブレンドしました。華やかな酸味とコク、心地よい苦味のバランスが◎

Birth

- バース -

中煎り

Original blend

- ニューディ -

- ゴールデン・アフターヌーン -

- シークレットホール -

- アイス -

- デカフェ -

Tasting  set​
迷った時は・・・
完全リニューアルしたSHAKAの6種類のブレンドのお試しセットになります!

50g(約3〜4杯)×6種類
送料無料
¥2400
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カフェインを99%カット。 カフェインは苦手、摂取出来ないけど コーヒーが好きな方にぜひオススメしたいブレンド。 欲張って自分にご褒美!!

De caf

深煎り

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iceのiceによるiceのためのBlend とことん!SHAKAのブレンドの中で 最も深く焼き上げています。 香ばしさとしっかりした味わいの調和が◎ 敢えてhotで飲むのもオススメ!

Ice

極深煎り

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深めに焼いた豆たちはちょうどいい苦味。 お腹いっぱいの食後や眠気を飛ばして仕事のお供に◎

Secret hole

深煎り

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黄金の昼下がりはパーティーを始めよう。 お気に入りのスイーツを用意したら 相性◎なおいしい珈琲はまかせて!

ようこそ!SHAKAのcoffee partyへ

Golden afternoon

中煎り

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Good morning!毎日が新しい1日。

はじまりの一杯で眠たい朝もスッキリ! 目覚めはバッチリ!サンドイッチとの相性が◎

New day

中深煎り

クロックギア

roast

焙煎。コーヒーとして飲めるようになる為の大切な工程。

まず初めに生豆たちを丁寧にハンドピック-手選別-(*)をします。

そして、それぞれが持つ豊かな個性(味・香りの特徴)を大切に焙煎します。

焙煎という工程は、豆たちの個性を引き出すだけでなく、

私たちが思い描く美味しいコーヒーを描き出す為の工程です。

豆たちが出してくれるサイン=音・香り・煙の色・豆の色、

これらをよく観察し、耳を澄ませ、香りを感じ、

「ここ」というタイミングを掴むのです。

こうして完成した新鮮な珈琲豆や、

大切に淹れたハンドドリップコーヒーを皆さまにお届けしています。

お届けした後は、時と共に熟し深まっていく味わいを

自由にお楽しみ頂けると幸いです。

*)ハンドピック

生豆の中に混在するダメ豆(カビ・虫食い等)を目視で確認し排除します。

そうすることで、カラダに優しく安全な美味しいコーヒーになります。

星が瞬く夜
  • coffee cart SHAKA
Coffee cart SHAKA