iceな話

今日はSHAKAのコーヒーのお話です。

はじまりはじまり。

SHAKAのコーヒーは

スペシャブレンド1種

オリジナルブレンド4種

デカフェ 1種

となっています。

ブレンドを作る時、候補の豆たちを

ベストな状態で焼いて、それぞれを試飲しながら

イメージを膨らませて作っていきます。

頭の中で香りや味と共に映像化していく感覚です。

その中の【ice / secret hole】というブレンドのお話。




















iceという名前からsecret holeに改名。

今回、改良いたしました。

SHAKAのコーヒーの中で一番“深煎り“のブレンド

iceにして飲むこともオススメなブレンドです。

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森を散歩していると

葉っぱを踏む音、風が通るたびに聞こえ

木々のざわめき。

枝や葉っぱの間からは木漏れ日が差していて

心地好い空気。

歩きながら足元を覗くと、

大きな木の足元には穴が。

どこかに繋がっているようなトンネル。

覗き込んでも先は見えません。

入ってみようか…

面白そうというドキドキと

怖いというザワザワが。

よく見てみると深い深いトンネルの先に小さな光が一点。

きっとどこか新しい世界に繋がっているはず、

そんな気さえしてくる。

思いきって飛び込んでみようか…

その先に待っているものは…

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こんな事を考えながら、2人で作りました。

作っていて思ったことは

この感覚が、なんとなく

自分と向き合う感覚に似ていた気がします。

日常に出てくる悩みのトンネルにいる時、

一歩踏み出すことが怖くなるザワつきと、

でもこの先にある新しい世界を知りたいという希望へのドキドキ、

その答えはどこにあるのか…

私自身、毎日過ごしている中で考えることたくさんあります。

ただその答えはいつも自分の真ん中にある気がして。

自分の真ん中に深く深く入っていくこと、知ることの大切さを感じています。

秘密の穴。

その先にあるものは、きっと自分が決めた新しい、もしくは楽しい世界。

こんな風にコーヒーを楽しむことも

新しい世界なのかな…

こんな風にワクワクしながら、コーヒーを作っています。

secret hole 、良かったらお試しください^_^

https://shaka.base.shop/items/16645716


#深煎り #秘密の穴

#secrethole

#coffee #story

#物語のようにコーヒーを楽しむ

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